Ternera Asturiana IGP

Bajo el sello Ternera Asturiana IGP se garantiza que la carne que cuenta con este distintivo procede de vacas de raza asturiana, criadas con el pasto, el agua y el aire de las montañas de la tierrina. En La Manzana puedes encontrar varios platos con esta carne, entre los que destacan el chuletón y el cachopo de 3 Quesos, ganador de la quinta edición del Campeonato 'En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana IGP.